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由台中市政府主辦的「台灣金餅獎」入圍決選名單昨(14)日出爐,在110組參賽糕餅中,分別評選出綠豆椪組、太陽餅組,以及為2018世界花博增設的「創意花博餅」組各10組入圍糕餅,本月28日將在台中世貿休閒美食展進行決賽。

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與會的台中市副祕書長李賢義表示,台中市105年糕餅業年產值,由104年的150億再提高至180億元,今年可望持續成長,明年在台中舉辦2018花博助威下,糕餅年產值上看200億元。」

李賢義透露,台灣金餅獎參賽業者水準年年提高,堪稱最具指標性的全國糕餅競賽,得獎和入圍店家都相當不容易;因此競賽具指標性,可讓得獎業者業績正向成長,並成為民眾購買伴手禮的重要指標。

台中市經濟發展局表示,台灣金餅獎今年邁入第4屆,去年度以創意甜點做主題,今年則希望「以花入餅」,邀請店家做出「創意花博餅」。今年來自全台參賽作品共110件,競爭激烈。

本月28日將決選出太陽餅組、綠豆椪組前3名,可獲頒「金餅獎」、「金藝獎」與「金鑽獎」,其他入圍者可獲頒「優選獎」。至於創意花博餅組前3名,可獲頒「花博金餅獎」、「花博金藝獎」及「花博金鑽獎」;另由民眾票選出3名糕餅可獲頒「花博視覺饗宴獎」。

(工商時報)

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